Die Bedeutung von Vitamin D3 und Vitamin K2 für unsere Gesundheit
Vitamine spielen eine zentrale Rolle für unser Wohlbefinden. Besonders Vitamin D und Vitamin K tragen in mehrfacher Hinsicht zur Erhaltung der Gesundheit bei – insbesondere für Knochen, Muskeln und das Immunsystem.
Was ist Vitamin D3?
Vitamin D ist eigentlich ein Sammelbegriff für mehrere verwandte Substanzen. Die beiden wichtigsten Formen sind:
- Vitamin D2 (Ergocalciferol) – wird überwiegend aus pflanzlichen Quellen gewonnen.
- Vitamin D3 (Cholecalciferol) – wird in der Haut durch Sonneneinstrahlung gebildet oder stammt aus tierischen Quellen, wie z.B. fettem Seefisch (Lachs, Hering, Makrele,…), Leber, Eigelb und Milchprodukten (z.B. Butter).
Vitamin D3 ist die Form, die auch der menschliche Körper auf natürlichem Wege durch Sonnenlicht selbst produziert. Studien zeigen, dass Vitamin D3 im Vergleich zu D2 eine höhere Stabilität und Bioverfügbarkeit aufweist – es wird vom Körper effizienter genutzt. Daher wird Vitamin D3 häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, insbesondere in Kombination mit Vitamin K2.
Vitamin D – Das Sonnenvitamin
Vitamin D trägt unter anderem bei:
- zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne
- zu einer normalen Muskelfunktion
- zu einem normalen Calciumspiegel im Blut
- zur normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor
- zur normalen Funktion des Immunsystems
- und hat eine Funktion bei der Zellteilung
Gerade in den sonnenärmeren Monaten oder bei eingeschränkter Sonnenlichtexposition kann eine ergänzende Zufuhr von Vitamin D sinnvoll sein.
Vitamin K – Für Knochen und Blutgerinnung
Auch Vitamin K spielt eine wichtige Rolle im Körper. Es trägt bei:
- zur Erhaltung normaler Knochen
- zur normalen Blutgerinnung
In Nahrungsergänzungsmitteln wird häufig die Form Vitamin K2 (Menachinon) verwendet. Diese Form wird vom Körper besonders gut aufgenommen und hat eine längere Verweildauer im Blutkreislauf. Als natürliche Quellen für K2 gelten unter anderem folgende fermentierte Lebensmittel: Sauerkraut, gereifter Käse (Gouda, Brie, Emmentaler,…), Joghurt und Kefir.
Gemeinsam stark – Vitamin D3 und K2
Vitamin D und K ergänzen sich sinnvoll in ihrer Wirkung. Während Vitamin D die Aufnahme von Calcium unterstützt, trägt Vitamin K dazu bei, dass Calcium in die Knochen eingebaut und nicht in den Gefäßen abgelagert wird. Beide Vitamine leisten somit einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung normaler Knochen.
Hinweis:
Die hier genannten Wirkungen beruhen auf den offiziell zugelassenen gesundheitsbezogenen Aussagen (Health Claims) gemäß der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Europäischen Kommission.
Wenn Sie sich selbst eingehender informieren möchten, hier eine Auswahl interessanter Studien zu medizinischen Wirkungen der Vitamine D3 und K2:
Studien zu Vitamin D3:
Folgende wissenschaftliche Studien untersuchen die Wirkung von Vitamin D3 auf das Immunsystem:
-Holick, M. F. (2007). Vitamin D deficiency. New England Journal of Medicine, 357(3), 266-281.
-Jones, G., Strugnell, S. A., DeLuca, H. F., & Smith, R. (1998). Vitamin D deficiency in adults. Nutrition Reviews, 56(2), S38-S48.
-Bischoff-Ferrari, H. A., Dietrich, T., Orav, E. J., Hu, F. B., Zhang, Y., Karlson, E. W., ... & Willett, W. C. (2006).
Higher 25-hydroxyvitamin D concentrations are associated with better lower-extremity function in both active and inactive persons aged >= 60 y. American Journal of Clinical Nutrition, 84(1), 162-168.
- Ross, A. C., Manson, J. E., Abrams, S. A., Aloia, J. F., Brannon, P. M., Clinton, S. K., ... & Boucher, B. J. (2011). The 2011 report on dietary reference intakes for calcium and vitamin D from the Institute of Medicine: what clinicians need to know. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 96(1), 53-58.
- Holick, M. F. (2004). Vitamin D: important for prevention of osteoporosis, cardiovascular heart disease, type 1 diabetes, autoimmune diseases, and some cancers. Southern Medical Journal, 97(3), pp.1135-1137.
- Alsharif, A., Al-Daghri, N., Alkharfy, K., Alqahtani, A., & Alokail, M. (2017). Vitamin D status and its relation to immune function in healthy Saudi subjects. Journal of dietary supplements, 14(6), 568-576.
- Aranow, C. (2011). Vitamin D and the immune system. Journal of investigative medicine, 59(6), 881-886. Baeke, F., Takiishi, T., Korf, H., Gysemans, C., Mathieu, C., & Overbergh, L. (2010). Vitamin D: modulator of the immune system. Current opinion in pharmacology, 10(3),482-496.
- Gombart, A. F., Borregaard, N., & Koeffler, H. P. (2005). Human cathelicidin antimicrobial peptide (CAMP) gene is a direct target of the vitamin D receptor and is strongly up-regulated in myeloid cells by 1,25-dihydroxyvitamin D3. FASEB journal, 19(9), 1067-1077.
- Härtel, C., & Hahn, A. (2015). Vitamin D and the immune system. Journal of molecular medicine, 93(8), 877-887.
- Matsuoka, L. Y., Wortsman, J., Haddad, J. G., Kolm, P., & Hollis, B. W. (1990). Sunscreens suppress cutaneous vitamin D3 synthesis. The Journal of clinical endocrinology and metabolism, 71(6), 1529-1515.
- Pilz, S., Frisch, S., Koertke, H., Kuhn, J., Dreier, J., Obermayer-Pietsch, B., ... & Zittermann, A. (2011). Vitamin D and mortality in older men and women. Clinical endocrinology, 74(3), 402-412.
- Wang, Y., Lu, Q., & Chen, S. (2017). Vitamin D and the immune system. Journal of leukocyte biology, 101(5), 971-980.
- Zittermann, A., Iodice, S., Pilz, S., Grant, W. B., Bagnardi, V., Gandini, S., & Scragg, R. (2009). Vitamin D deficiency and mortality risk in the general population: a meta-analysis of prospective cohort studies. American journal of clinical nutrition, 90(5), 1422-1428.
Studien zu Vitamin K2:
Folgende wissenschaftliche Studien untersuchen die Wirkung von Vitamin K2 im Zusammenhang mit Knochen und Blutgerinnung:
- Beulens, J. W. J., Bots, M. L., Atsma, F., Bartelink, M. L. E. L., Prokop, M., Geleijnse, J. M., ... & van der Schouw, Y. T. (2009). High dietary menaquinone intake is associated with reduced coronary calcification. Atherosclerosis, 203(2), 489-493.
- Beulens, J. W., Bots, M. L., Atsma, F., Bartelink, M. L., Prokop, M., Geleijnse, J. M., ... & van der Schouw, Y. T. (2009). High dietary menaquinone intake is associated with reduced coronary calcification. Atherosclerosis, 203(2), 489-493.
- Beulens, J. W., Bots, M. L., Atsma, F., Bartelink, M. L., Prokop, M., Geleijnse, J. M., ... & van der Schouw, Y. T. (2009). High dietary menaquinone intake is associated with reduced coronary calcification. Atherosclerosis, 203(2), 489-493.
- Fusaro, M., Crepaldi, G., Maggi, S., D’Angelo, A., Calò, L., Miozzo, D., ... & Giannini, S. (2018). Vitamin K, bone fractures, and vascular calcifications in chronic kidney disease: an important but poorly studied relationship. Journal of Endocrinological Investigation, 41(7), 741-746.
- Jie, K. S. G., Bots, M. L., Vermeer, C., Witteman, J. C. M., & Grobbee, D. E. (1999). Vitamin K intake and osteocalcin levels in women with and without aortic atherosclerosis: a population-based study. Atherosclerosis, 137(2), 391-396.
- Knapen, M. H., Braam, L. A., Drummen, N. E., Bekers, O., Hoeks, A. P., & Vermeer, C. (2015). Menaquinone-7 supplementation improves arterial stiffness in healthy postmenopausal women. A double-blind randomised clinical trial. Thrombosis and Haemostasis, 113(5), 1135-1144.
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-Knapen, M. H., Schurgers, L. J., & Vermeer, C. (2007). Vitamin K2 supplementation improves hip bone geometry and bone strength indices in postmenopausal women. Osteoporosis International, 18(7), 963-972.
- Shea, M. K., O'Donnell, C. J., Hoffmann, U., Dallal, G. E., Dawson-Hughes, B., Ordovas, J. M., ... & Booth, S. L. (2009). Vitamin K supplementation and progression of coronary artery calcium in older men and women. American Journal of Clinical Nutrition, 89(6), 1799-1807.