Magen
Magen: nicht nur die Liebe geht durch den Magen In unserem Körper ist der Magen ein zentrales Verdauungsorgan. Er fungiert als das Bindeglied zwischen der Nahrungsaufnahme und der eigentlichen Nährstoffaufnahme. Er bereitet den Speisebrei so optimal vor, dass der Darm die lebenswichtigen Vitamine, Mineralstoffe und die Energie aus der Nahrung fehlerfrei ins Blut aufnehmen kann. Dazu zerkleinert der Magen die Nahrung nicht nur mechanisch durch ständiges Durchkneten, sondern er spaltet die Nahrung, speziell die Eiweiße, durch Magensäure und bestimmte Enzyme (z.B. Pepsin) bereits auf. Er startet also die Verdauung. Zudem schützt seine Barrierefunktion durch die extrem saure Magensäure das gesamte Immunsystem vor Infektionen durch verunreinigte Lebensmittel. Genau vor dieser starken Säure muss sich der Magen auch selbst schützen: Eine dicke Schleimschicht schützt die Magenwand vor Selbstverdauung. Schützen wir die Funktionen unseres Magens auch, und besonders dann, wenn uns etwas auf den Magen schlägt.